娜手作食感

自從去了趟巴黎回來

娜娜對那法式鹹派就難以忘懷

總想找到那熟悉的味道～

到了上海自己時間多了手就癢癢啦...嘿嘿！非得自己來動手作一個不可！

在網路上買到了菊花烤盤一收到～也不管家裡現有啥材料

就開始娜娜與法式鹹派的第一次吧！

網路上很多人對於鹹派的作法都有詳細說明

選了個最適合目前家裡有的材料的加以改良囉！

派皮的作法需要中筋麵粉150g，奶油80g，蛋黃一個 (8吋派盤的大小）

派皮盡量桿薄一點會比較酥唷！

在烤箱80度的狀態下烤五分鐘就OK啦！

填入炒好的內餡（娜娜就將冰箱有的培根，香腸跟生菜與大蒜爆香）

再倒入醬汁：鮮奶300cc，鹽少許，荳蔻粉，蛋三顆

鋪上法國cheese（任選自己喜愛的口味囉）

就可以放進200度的烤箱開始烤囉！

呵呵！～大約過20分鐘就可以聞到香味囉！

第一次作法式鹹派感覺派皮不夠酥脆沒有像店裡那樣一層層的派皮感

不知道跟使用的麵粉是否有關係...

不過烤派的過程跟看到自己烤的派出爐真的很有成就感

似乎多少能理解為啥西方人喜歡帶自己烤好的派去鄰居家囉！！

下次若朋友邀娜娜去作客說不定會烤派去你家唷！