娜手作食感

這趟行程就是規劃給自己放鬆，

去熟悉的東京，

住在先前一開始去東京工作的Hiroo

一切一切是那樣的熟悉，

卻也有這很多的變化！

愛做烘培的你家裡有幾根桿面棍勒？

我有～五根～哈！

這種斷手的數字...在內行人看來就是愛買嘛！

就像Sam老是說人家Jamie就只需要一個鍋子做任何的菜

很喜歡出爐時cheese,bacon和派皮的香氣，

先前去ＮＺ時愛上了zucchini節瓜～

今天我用的是低粉和中筋麵粉的組合

ＦＢ挺好用的～

也很容易讓人上癮

感覺人與人之間近了？

對我來說卻愈來愈遠了.....

約個活動不需要再電話簡訊聯絡，

當初會這樣下標題

就是要給大家一個明確的口味概念，

果醬的配角表示本身的味道不能太強烈，

以免搶走了主角的風采囉！

這款scone有著淡淡的麵粉香，

濃濃的巧克力香帶有一點點原始鹽的口感

大概就是這酥餅的味道吧～

一層層的在舌尖彈開....超滿意這次的作品！

鹽之花巧克力酥餅

一直覺得做出好吃的食物沒有祕方

就是堅持只用好的材料，不偷步和一顆熱愛食物的心囉！

無意間得知一家也是堅持只推薦健康好食材的廠商

”Rumford朗佛德無鋁泡打粉“

以前就知道有這存在可是那時想說～應該沒差很多吧！

哈！也不知道是不是對食物的執著到了一定的程度了

突然突發奇想再次想提起畫筆

距離上次也已經是10多年前啦～！（哈！沒錯！就是那在學校的美術課）

今天開始了第一堂課水彩畫...

而這就是今天的小成品啦！

"快樂而成功的烹調不光是靠專業技巧

 還要內心深處對於美味的渴求

 再加上對食物的熱情與摯愛

 才能賦予烹調生命力"-Georges Blanc

這提醒了娜娜當初開始對料理更進一步的"惡搞"，

這道料理別無祕訣就是簡單！

把隨手可取得的蔬菜材料都切成大小一樣，

盡量符合模具尺寸內，

在打入4~5顆蛋，

塩，胡椒，cheese或培根增加香氣  

橄欖油加洋蔥切碎炒五分鐘

加入義大利米拌炒

加入一把百里香

加入白酒一杯炒至乾

開始加入雞高湯邊拌炒邊加入-重複18分鐘

在有記憶的童年裡回花蓮就是得說客家話

是的！我們家族的組成有半個客家人

每次隨媽媽回花蓮看外婆心理多多少少是抗拒的！

因為～我不會說客家話...

從小我就跟著父母在台北長大的不像哥哥是在花蓮外婆家帶大的

松茸飯是日本秋季料理的代表作，

記得第一次吃到正宗的松茸料理是在東京六本木

也剛好是這季節～

這次到上海剛好好友S送來了松茸，

足底保養總是到了夏天天氣熱準備換上涼鞋讓腳ㄚ子也出來透透氣時

才發現～嘿嘿！該保養囉！

娜娜也不例外啦！

自認平時有拿搓腳板在洗澡時順便搓幾下的我

腳底保養的應該不算太差吧...

昨晚在starbucks與一對即將於10月完婚的新人

聊他們夢想中or理想中的婚禮得到的答案是～"我們要回去想想"！

我想在台灣的婚禮中與西方不同的是

父母＆家族的想法也很重要！！

都說訂婚是滿足女方家裡而結婚是男方的面子